Zacusca casei

Description

Preparată din legumele culese din grădinile noastre, zacusca de vinete te va seduce prin aroma dulceagă de vântă coaptă domol, la foc de lemne.  Ardeii capia, rosiile coapte si zemoase întregesc gustul acestui preparat care, de indata ce l-ai savurat, te poartă în amintirile toamnelor târzii, cu frunze ruginii şi aroma lemnului ars.